Как сделать салат вдвое полезнее: советы от AXA

Для меня осень – пора гастрономических наслаждений. Свежайших фруктов, овощей и зелени на рынках полно, и цены их вполне адекватные Поэтому салат из овощей я еси каждый день 🙂 Но, честно говоря, мой фирменный рецепт мне уже немного надоел. Поэтому я очень обрадовалась, когда получила посылку от AXA с новыми рецептами и непривычными ингредиентами!

Рецепты от AXA

Я и подумать раньше не могла, что в салат можно добавить зерновые подушечки или хлопья. Обычно эти продукты ассоциировались у меня с завтраком и сочетались только с молоком и йогуртом. Оказалось, что овощи и фрукты отлично сочетаются с такими снэками, а также увеличивают полезность блюда!

Салат с овсяными подушечками и индийским соусом райта

  • Ингредиенты: 1 болгарский перец, 3 помидора, 2 огурца, 1 луковица, базилик, 3 ст. л. овсяных подушечек AXA.
  • Для соуса: 1 стакан йогурта, зеленый лук, 1 щепотка порошка карри, соль, перец.

Рецепты от AXA

В овсяной крупе содержится калий, кальций, натрий, магний, антиоксиданты и другие полезные элементы, которые повышают сопротивляемость организма к воздействию окружающей среды.

Томаты – идеальный источник витаминов группы В, С, А, которые укрепляют иммунитет.

Зелень стимулирует аппетит и улучшает пищеварение.

Рецепты от AXA

Приготовление: помидоры, огурцы и перец нарезать небольшими кубиками, лук измельчить. Ингредиенты для заправки смешать и поставить в холодильник на час.

Рецепты от AXA

Выложить в тарелку овощи и листья базилика, залить заправкой. Перед подачей добавить овсяные подушечки AXA.

Рецепты от AXA

Свекольный салат с фетой, томатами и гречневыми хлопьями

  • Ингредиенты: 1 запеченная свекла, 1 зубчик запеченного чеснока, 100 г феты, 2 помидора, руккола, 3 ст. л. гречневых хлопьев AXA.
  • Для соуса: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 щепотка сахара, 1 ст. л. бальзамического уксуса, перец, тимьян.

Сочетание злаков с пшеничными отрубями поддерживает правильный обмен веществ, способствует очищению организма, нормализует микрофлору кишечника. Свекла оказывает омолаживающее действие, благодаря содержанию фолиевой кислоты. Сыр фета содержит витамин В12, который способствует восстановлению нервных волокон.

Рецепты от AXA

Приготовление: в миске раздавить зубчик чеснока, добавить к нему остальные ингредиенты заправки, смешать. Свеклу очистить и нарезать небольшими кусочками, залить заправкой, оставить на несколько минут. Нарезать томаты, добавить к свекле. Разложить овощи по порционным тарелкам, посыпать хлопьями, украсить листьями рукколы.

Фруктовый салат с йогуртом и хлопьями

  • Ингредиенты: 1 яблоко, 2 персика, 15 листьев мяты, 3 ст. л. кукурузных хлопьев с отрубями AXA, 2 ст. л. густого йогурта, 2 ч. л. меда или кленового сиропа, 1 ст. л. лимонного сока.

Кукурузные хлопья содержат аминокислоты, которые отвечают за хорошее настроение, положительные эмоции и хорошую память. Отруби выводят токсины из организма. Мята  уменьшает аппетит, а яблоки улучшают пищеварение.

Рецепты от AXA

Приготовление: яблоки нарезать слайсами и сбрызнуть лимонным соком. Персики нарезать дольками. Выложить все фрукты в порционные тарелки, присыпать хлопьями, выложить сверху йогурт. Перед подачей добавить мед или сироп, красить мятой.

Рецепты от AXA